Cozinheira famosa ensina a preparar um macarrão ao molho bechamel maravilhoso

Esta receita clássica de macarrão ao molho bechamel, que o canal pilotando o fogão nos trouxe, além de ser incrivelmente deliciosa é uma excelente sugestão para ser servida em qualquer ocasião especial. Siga o passo a passo e faça esse macarrão ao molho bechamel, porque é divino!

Como fazer macarrão ao molho bechamel

Para fazer macarrão ao molho bechamel iremos utilizar para o molho bechamel, de leite, creme de leite, farinha de trigo, manteiga ou margarina, cebola picada, sal e noz moscada a gosto. Para o preparo do macarrão ao molho bechamel vamos precisar de alho, azeite, tempero caseiro bacon e sal a gosto. Teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo de todos os preparos para que o resultado final da receita de macarrão ao molho bechamel seja perfeito. Depois disso é só se deliciar com essa maravilha de macarrão ao molho bechamel!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes da receita de macarrão ao molho bechamel

Para o molho bechamel

500 ml de leite
1 caixinha de creme de leite
2 colheres(sopa) de farinha de trigo
1 ½ colheres(sopa) de manteiga ou margarina
½ cebola picada
Sal e noz moscada a gosto

Para macarrão

500 gramas de macarrão parafuso
Água fervente o quanto baste para cozinhar o macarrão
2 dentes de alho ralado
4 colheres(sopa) de azeite
½ colher(café) de tempero caseiro
Bacon frito e triturado a gosto para finalizar
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo

Do molho bechamel

Numa panela coloque a manteiga ou margarina, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione a cebola picada, e refogue um pouco.
Acrescente a farinha de trigo, misture bem até formar uma pastinha. Coloque o leite, mexendo sempre, até ferver e engrossar, deixe cozinhar por 4 minutos.
Acrescente o creme de leite, misture para incorporar, coloque o sal, a noz moscada, mexa bem e retire do fogo.

Do macarrão

Numa panela com água fervente, coloque o sal, o macarrão, leve em fogo médio e deixe cozinhar até ficar al dente.
Coloque numa frigideira grande o azeite, o alho ralado, o sal, leve em fogo médio, e deixe dourar bem. Acrescente o macarrão cozido e misture para incorporar.
Adicione o tempero caseiro, mexa para agregar e retire do fogo.
Disponha numa travessa, cubra com o molho branco, polvilhe cheiro verde, e finalize com bacon frito e triturado a gosto.
E agora é só saborear esse suculento macarrão ao molho bechamel!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.