Biscoito de polvilho assado para você preparar um belo café da tarde para sua família

Faça esse biscoito de polvilho assado para o seu café da tarde e todo mundo que provar irá amar! Com um interior macio, uma casquinha dourada e crocante e o delicioso sabor do queijo, esse biscoito de polvilho assado ensinado pelo Canal Ediane – Comida Mineira é simplesmente irresistível!

Como fazer biscoito de polvilho assado

Para fazermos o nosso biscoito de polvilho assado, iremos utilizar ingredientes que costumamos ter em casa, como polvilho azedo, sal, óleo, água, ovo, e queijo muçarela ralado. O modo de preparo dessa receita de biscoito de polvilho assado é bem simples! Primeiro, misturamos polvilho e sal em uma tigela e escaldamos com uma mistura de óleo e água. Adicionamos os ovos 1 a 1 e misturamos até obter uma massa pegajosa, mas que não gruda na tigela. Misturamos o queijo, modelamos os biscoitos e assamos por 40 minutos. Depois é só saborear essa delícia com um cafezinho!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes da receita de biscoito de polvilho assado

• 500 g de polvilho azedo
• 1 colher de sopa de sal
• 150 ml de óleo
• 200 ml de água
• 4 ovos inteiros
• 200 g de queijo muçarela ralado

Modo de preparo

1. Em uma bacia, coloque o polvilho azedo e o sal e misture para homogeneizar.
2. Em uma leiteira, coloque o óleo e a água e leve ao fogo até ferver.
3. Despeje com cuidado a mistura fervente sobre o polvilho para escaldar, misturando bem.
4. Aguarde 5 min para a mistura esfriar e vá adicionando os ovos 1 a 1, podendo usar mais ou menos ovos a depender do ponto da massa.
5. Misture bem a massa até que ela chegue ao ponto de grudar nas mãos, mas não grudar na bacia.
6. Incorpore o queijo muçarela ralado e depois modele os biscoitos com as mãos levemente untadas.
7. Coloque os biscoitos em formas sem necessidade de untar e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos, ou até dourar levemente.
8. Agora é só servir essa delícia de biscoito de polvilho assado acompanhado de um café quentinho!