Se você ama um pão caseiro, mas não se anima a fazer quando pensa no trabalho que dá para sovar a massa, vai adorar esse divino pão recheado, que não precisa de sova e fica simplesmente delicioso! Com uma massa super fofa e recheio de frios, ele é ideal para seu café ou lanche! Confira a receita do Canal Isamara Amâncio, faça hoje mesmo o magnífico pão recheado e agrade a todos!
Como fazer pão recheado
Para a receita de pão recheado, com um preparo fácil, numa vasilha espaçosa, colocaremos a farinha de trigo e o fermento biológico seco, mexendo para misturar. Abriremos um espaço no meio da farinha e juntaremos os ovos, o açúcar, o óleo, o sal e a água. Iremos mexer com uma colher e agregar gradualmente a farinha das bordas, misturando-a com os demais ingredientes. Ao obter uma massa uniforme, bata com a colher por 3 minutos para ficar lisa. Transferiremos a metade da massa para uma forma redonda já untada e enfarinhada e concluiremos a receita seguindo corretamente o passo a passo. Sirva e deguste seu espetacular pão recheado!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de pão recheado
- 1 colher (chá) rasa de sal
- 50g de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras (chá) de água
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 ovos grandes, inteiros
- 10g de fermento biológico seco ou 30 g de fermento biológico fresco
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (540g)
- 3 colheres (sopa) rasas de açúcar refinado
- orégano (a gosto)
- 200g de muçarela fatiada
- 100g de presunto fatiado
Modo de preparo
- Em uma bacia, adicione a farinha de trigo e o fermento biológico seco, misturando esses dois ingredientes. Se for usar fermento biológico fresco, misture-o com os líquidos da receita.
- Abra uma cavidade no centro da farinha e acrescente os ovos, o açúcar, o óleo, o sal e a água.
- Misture esses ingredientes do meio com uma colher e aos poucos, vá puxando e incorporando a farinha de trigo.
- Em seguida, com a massa homogênea, bata por uns 3 minutos com a colher, para ficar bem lisinha.
- Unte com óleo e polvilhe com farinha de trigo, uma assadeira redonda de fundo removível (24cm de diâmetro x 6,5cm de altura), ou outra que você tiver, despeje a metade da massa nela e espalhe com as costas da colher.
- Cubra com muçarela fatiada, seguida do presunto e polvilhe com orégano.
- Despeje o restante da massa, espalhe e salpique parmesão ralado.
- Deixe crescer por 40 minutos, até passar um pouquinho da assadeira.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 45 minutos.
- Retire, disponha sobre um copo ou recipiente se a assadeira for de fundo removível e tire o aro.
- Sirva e aproveite seu apetitoso pão recheado! Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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