Pudim de padaria grandão que rende bastante e fica super cremoso

Você sabia que pode fazer em seu lar, sem complicação, um gostoso pudim de padaria, que tem um ótimo rendimento e nada fica devendo ao que você compra pronto? Com essa receitinha incrível, você aprenderá a preparar essa delícia com calda de caramelo, uma gostosura para sua sobremesa! Confira a receita do Canal Receitinhas Com Amor, faça o divino pudim de padaria e arrase!

Como fazer pudim de padaria

Para o pudim de padaria, iniciaremos pela calda. Para isso, seguiremos corretamente o passo a passo, deixando uma forma retangular grande já caramelizada, reservando-a. Para o pudim, adicionaremos no liquidificador: os ovos, a margarina e o açúcar, batendo bem por uns 3 minutinhos. Entraremos com o leite, a baunilha e voltaremos a bater, juntando a farinha aos poucos, com o liquidificador em movimento. O próximo passo é adicionarmos o coco ralado, batendo rapidamente, acionando a tecla pulsar do liquidificador, apenas para incorporar. Finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Agora você já pode servir e degustar seu irresistível pudim de padaria!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de pudim de padaria

Para o pudim

2 xícaras (chá) de açúcar
5 ovos inteiros
1 litro de leite integral
2 colheres (sopa) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Para a calda

1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Da calda

Em uma panela, ponha o açúcar numa panela e coloque no fogo para derreter.
Depois junte a água com cuidado (devido ao vapor quente). Mantenha no fogo para os torrões de açúcar derreterem, no entanto, não engrosse muito essa calda, porque após fria ela fica mais grossinha.
Caramelize uma forma retangular grande com essa calda e deixe reservada.

Do pudim

Coloque no liquidificador: os ovos, a margarina e o açúcar, depois deixe bater bem durante uns 3 minutos.
Junte o leite, a essência de baunilha e volte a bater, agregando a farinha de trigo gradualmente, às colheradas, com o liquidificador ligado, para integrá-la aos poucos na mistura.
Na sequência, entre com o coco ralado e bata ligeiramente com a tecla pulsar do liquidificador, somente para agregar, sem triturar muito, para sentirmos esse coco presente no pudim.
Disponha a forma caramelizada reservada em outra forma maior e derrame a mistura batida do pudim por cima da calda de caramelo.
Nessa forma grande, para o banho-maria, coloque água quente, até no máximo, no meio da forma de pudim e gotinhas de vinagre, para não manchar a forma.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C, durante 1 hora.
Tire, deixe esfriar um pouco e desenforme. É importante não esperar o pudim esfriar totalmente, pois a calda irá esfriar, dificultando no momento de desenformar.
Pronto! Sirva e delicie-se com o seu fantástico pudim de padaria!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.