Quem não é apaixonar por doce? A receita do Sobremesa Trufada , virou a sobremesa predileta aqui de casa, já me apelidaram de “Ana Maria Braga da Sobremesa” deixa ela saber disso rsrs. Gente adoro fazer essa sobremesa, ela é fácil, rápida e os ingredientes são simples, não tem como errar, domingo é sagrado preparar essa receita, ensinei pra minha filha mais nova e ela acertou de primeira.
Se até ela que não gosta de cozinhar pegou fácil, imagina você! Cada mordida nessa sobremesa me faz pular de alegria, é MUITO saborosa, o preparo dela não é trabalhoso, mesmo na correria do dia a dia, vai valer cada segundo do seu tempo depois de pronta, você não vai se arrepender depois que provar essa receita deliciosa.
Receita de Sobremesa Trufada
A receita do Sobremesa Trufada é a sobremesa mais amada aqui em casa, além de ser extremamente deliciosa, é perfeita para ser servir após um almoço ou um jantar. Veja o passo a passo e faça ainda hoje essa gostosura que é uma delícia da começo ao fim! Aqui em casa não pode faltar uma sobremesa, todo mundo fica louco por essa receita, quando não estou afim de cozinhar todos ficam me bajulando. Eu adoro receber os elogios depois de pronta! Bora fazer já!
Ingredientes:
- 1 pacote de gelatina sabor maracujá (pode ser tradicional ou zero)
- 1 xícara de água fervente
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 xícara de suco de maracujá (natural ou concentrado)
- 2 xícaras de leite em pó (use a marca que preferir)
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite para a ganache
Modo de preparo
Passo 1: Preparar a Base de Maracujá
- Dissolva o pacote de gelatina de maracujá em uma xícara de água fervente.
- Bata no liquidificador por 1 minuto.
- Em seguida, adicione as duas caixinhas de creme de leite, o suco de maracujá e o leite em pó.
- Bata por cerca de 5 minutos até a mistura ficar bem cremosa.
- Reserve a mistura.
Passo 2: Fazer a Ganache de Chocolate
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo a cada intervalo até derreter completamente).
- Quando o chocolate estiver completamente derretido, adicione uma caixinha de creme de leite e misture até obter uma ganache lisa e brilhante.
Passo 3: Montar a Sobremesa
- Pegue uma travessa de sua escolha e espalhe a ganache nas laterais, criando uma borda decorativa.
- Despeje a mistura de maracujá no centro da travessa.
- Para finalizar, adicione colheradas de ganache sobre a mistura de maracujá, girando a colher para criar um efeito bonito no topo da sobremesa.
- Leve à geladeira por pelo menos 6 horas para firmar.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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