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Sopa de cebola fácil uma receita deliciosa da vovó feita com ingredientes simples

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A sopa de cebola é uma opção econômica e deliciosa para os dias mais frios. Feita com cebolas e caldo de carne, que pode ser industrializado, essa sopa vai agradar toda a família. Confira a receita e aproveite!

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Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

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Como fazer sopa de cebola

Para fazer a sopa de cebola, vamos precisar de cebolas, manteiga, farinha de trigo, vinho branco, caldo de carne, sal e pimenta do reino.

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O modo de preparo dessa receita é muito simples: basta dourar a cebola na manteiga. Em seguida, misturar o vinho branco e, quando ele evaporar, juntar a farinha de trigo.

Por último, vamos acrescentar o caldo de carne e deixaremos cozinhando por 30 minutos, aproximadamente.

Para finalizar, basta acertar o sal e adicionar a pimenta do reino à gosto e servir.

Apenas faça essa deliciosa sopa de cebola. Com certeza, ela será um sucesso na sua casa!

Ingredientes da receita de sopa de cebola

  • 500g de cebola fatiada em meias-luas
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • ¼ de xícara de chá de vinho branco
  • 1,5 litro de caldo de carne
  • sal e pimenta do reino (à gosto)
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Modo de preparo

  1. Em uma panela, em fogo médio, frite as cebolas fatiadas na manteiga até elas ficarem bem douradas (cerca de 30 minutos).
  2. Adicione o vinho branco e raspe o fundo da panela, pois é o que dará sabor à sopa.
  3. Quando o vinho evaporar, junte a farinha de trigo e misture bem por 1 minuto.
  4. Acrescente todo o caldo de carne e misture até obter um caldo liso e homogêneo.
  5. Quando a sopa começar a ferver, abaixe o fogo e deixe ela cozinhar por 30 minutos, mexendo de vez em quando.
  6. Por último, acerte o sal e tempere com pimenta do reino à gosto.
  7. Desligue o fogo e sirva em seguida.

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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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