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Filé de peito de frango à milanesa simples e delicioso para fazer gastando pouco

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O filé de peito de frango à milanesa é uma receita gostosa e fácil de fazer, perfeita para comer num almoço ou jantar com a família reunida. Com um frango suculento por dentro e uma casquinha crocante por fora, vai ser difícil resistir a essa delícia de frango à milanesa. Confira a receita e faça hoje mesmo!

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Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

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Como fazer frango à milanesa

Para fazer esse filé de peito de frango à milanesa, vamos precisar de ingredientes que provavelmente você deve ter em casa, como peito de frango, limão, pimenta do reino, sal, ovo, farinha de rosca, farinha de trigo e óleo vegetal. O modo de preparo é simples: fatiamos e temperamos o frango com sal, pimenta do reino e limão. Depois, em três pratos, colocamos respectivamente farinha de trigo, ovos batidos e farinha de rosca. É possível temperar a farinha de rosca para dar um sabor a mais. A seguir, empanamos o frango na sequência dos pratos e fritamos em óleo até dourar. Depois, basta saborear essa iguaria!

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Ingredientes da receita de frango à milanesa

  • 1 kg peito de frango
  • suco de 1/2 limão
  • pimenta do reino e sal (a gosto)
  • 3 ovos inteiros
  • farinha de rosca (para empanar)
  • farinha de trigo (para empanar)
  • óleo vegetal (para fritar)
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Modo de preparo

  1. Fatie o frango em filés e coloque em uma tigela. Tempere o frango com o suco de limão, pimenta do reino e sal. Se quiser acrescentar o toque do seu tempero, fique à vontade. 
  2. Deixe o frango marinar por pelo menos 30 minutos.
  3. Em um prato coloque os três ovos e bata até formar uma mistura homogênea.
  4. Em um segundo prato, coloque a farinha de rosca. Para dar um pouco mais de sabor, é possível colocar uma leve pitada de tempero (sal e pimenta do reino) e misturar junto com a farinha de rosca. 
  5. Em um terceiro prato, coloque a farinha de trigo.
  6. A seguir, pegue os filés já temperados e passe um a um na farinha de trigo. Depois nos ovos batidos e por último na farinha de rosca. Uma dica para evitar fazer sujeira é usar uma mão para manusear o frango nas farinhas e outra mão para manusear o frango nos ovos batidos.
  7. Frite os filés em óleo, em fogo médio, até ficarem douradinhos dos dois lados.
  8. Reserve os filés já fritos sobre papel absorvente para absorver a gordura em excesso.
  9. Prontinho! Seu filé de peito de frango à milanesa está pronto para ser saboreado!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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