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Molho de pimenta caseiro igual da feira muito saboroso fácil de preparar e rende bastante

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O molho de pimenta caseiro é uma receita maravilhosa para ter em casa e usar para acompanhar os mais diversos pratos e ocasiões. Você pode provar ele com tortas, pastéis, carnes, salgados e o que mais preferir, pois esse molho de pimenta caseiro fica temperadinho e muito saboroso!

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Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

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Como fazer molho de pimenta caseiro

Para fazer esse molho de pimenta caseiro vamos usar ingredientes que possivelmente você tem em casa, como azeite, alho, cebola, pimenta dedo-de-moça, molho de tomate, açúcar, sal, cebolinha desidratada, louro, e vinagre. Preparar esse molho de pimenta é muito simples! Primeiro, retiramos as sementes de algumas pimentas e picamos todas. Em uma panela, fritamos alho e cebola em azeite, acrescentamos molho de tomate e pimenta e temperamos. Cozinhamos por 15 minutos, retiramos o louro e reservamos para esfriar. Batemos no liquidificador e guardamos em potes de vidro esterilizados. Depois é só saborear essa delícia de molho de pimenta caseiro!

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Ingredientes da receita de molho de pimenta caseiro

  • 150 ml de azeite (ou óleo)
  • 3 dentes de alho picadinhos
  • 1 cebola média picada
  • 10 pimentas dedo-de-moça
  • 1 sachê de molho de tomate (340 g)
  • 1 colher de sobremesa de açúcar
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • 1 colher de café de cebolinha desidratada
  • 2 folhas de louro
  • 150 ml de vinagre
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Modo de preparo

  1. Retire as sementes de 8 pimentas dedo-de-moça e pique todas as pimentas. Se preferir, use luvas para manusear as pimentas. Reserve.
  2. Em uma panela, frite a cebola e o alho em azeite até começar a dourar.
  3. Acrescente as pimentas e o molho de tomate. Tempere com sal, açúcar, a cebolinha desidratada, o louro e o vinagre.
  4. Misture bem e tampe a panela, deixando ferver por 15 minutos.
  5. Retire as folhas de louro e ponha o molho para esfriar.
  6. Em um liquidificador, bata o molho por 2 minutos até homogeneizar bem.
  7. Armazene o molho de pimenta caseiro em potes de vidro limpos e esterilizados.
  8. Agora é só saborear esse delicioso molho de pimenta caseiro!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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