Moqueca de ovo é uma receita deliciosa e muito econômica para o seu almoço

A moqueca de ovo é uma maneira diferente, saborosa e criativa de preparar a tradicional moqueca brasileira, que normalmente é feita com peixe ou frutos do mar. Confira essa versão deliciosa do canal Nandu Andrade, e faça a mais perfeita moqueca de ovo que você já provou!

Como fazer moqueca de ovo 

Para fazer moqueca de ovo vamos utilizar ovos, cebola, tomate, pimentão, leite de coco, água, camarão seco, pimenta biquinho, pimenta de cheiro, azeite, sal e coentro. Primeiramente iremos bater no liquidificador os ingredientes da base do molho da moqueca, seguindo a sequência de adição e preparo. Para dar continuidade na receita será necessário seguir as orientações do passo a passo do restante do preparo, até a finalização, para que o resultado final da moqueca seja perfeito. Depois disso é só saborear cada colherada deliciosa nessa maravilha de moqueca de ovo!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes da receita de moqueca de ovo 

• 12 ovos 
• 1 cebola 
• 1 tomate 
• 1 pimentão 
• 1 vidro de leite de coco 
• 120 ml de água 
• 50 gramas de camarão seco 
• 6 unidades de pimenta biquinho 
• 2 pimentas de cheiro 
• 6 colheres(sopa) de azeite 
• ½ colher(chá) de sal 
• Tomate e pimentão em rodelas a gosto 
• Camarão seco a gosto 
• Pimenta biquinho para finalizar a gosto 
• Coentro a gosto 

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador a cebola, o tomate, o pimentão, o leite de coco, a água, o camarão seco (2 unidades), a pimenta biquinho, a pimenta de cheiro e o sal. 
2. Bata muito bem por 2 minutos para homogeneizar todos os ingredientes. 
3. Transfira essa mistura para uma panela, adicione o azeite e leve em fogo médio. Espere levantar fervura, adicione o coentro e misture para agregar. 
4. Acrescente o pimentão e a tomate em rodelas, o restante do camarão seco, ajuste o sal e mexa bem. Coloque os ovos, um a um, e deixe cozinhar por 5 minutos. 
5. Finalize com pimenta biquinho, coentro a gosto e retire do fogo. 
6. Sirva em seguida essa suculenta moqueca de ovo dos deuses!