Nesse calor nada cai tão bem no jantar quanto essa salada com molho especial

Não deixe de fazer para a família essa espetacular salada com molho especial, que fica um arraso de gostosa! Uma ótima opção para servir em uma de suas refeições ou num momento especial de celebração, essa salada que acompanha um molho incrível, vai encantar a todos! Confira a receita do Canal Adilson Figueira e faça a magnífica salada com molho especial, que todos vão amar!

Como fazer salada com molho especial

Para a salada com molho especial, iniciaremos cortando o repolho bem fininho, com um cortador de legumes ou faca. Transferiremos para uma bacia, vamos ralar a cebola e colocar juntamente com o repolho. Cortaremos em tiras os tomates grandes ou os tomatinhos-cereja em rodelas, pondo na bacia, iremos lavar e cortar grosseiramente a alface americana e levá-la para a bacia. Faremos isso com as folhas de acelga também, juntando na bacia. Cortaremos a cebolinha com uma tesoura, também na bacia. Vamos misturar tudo e reservar. Concluiremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aprecie sua fantástica salada com molho especial!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Ingredientes da receita de salada com molho especial

½ repolho pequeno
1 cebola grande
2 tomates grandes ou 250g de tomates-cereja
1 cabeça de alface americana
5 a 7 folhas de acelga
cebolinha picada (a gosto)

Para o molho

uma pitadinha de lemon pepper
2 colheres (sopa) de mostarda tradicional
1 colher (café) de sal
suco de 1 e ½ limão
1 pitadinha de pimenta-do-reino
150ml de azeite de oliva

Modo de preparo

Primeiramente corte o repolho bem fininho, utilizando um cortador de legumes ou uma faca. Passe para uma bacia.
Rale a cebola ou então corte-a bem fininha e junte com o repolho.
Pique os 2 tomates grandes em tiras ou os tomatinhos-cereja em rodelas. Não há necessidade de retirar as sementes. Coloque também na bacia.
Higienize e pique grosseiramente a alface americana, pondo na bacia.
Faça o mesmo com as folhas de acelga, acrescentando na bacia também.
Corte a cebolinha com uma tesoura, também na bacia. Misture tudo e deixe reservada.
Para o molho, numa tigelinha, ponha o suco de limão, acrescente o azeite e bata com um fouet.
Na sequência, ponha a mostarda, o sal, a pimenta-do-reino e o lemon pepper, tornando a mexer com o fouet.
Transfira a salada para uma travessa e, no momento de servir, regue com o molho, sem misturar.
Sirva e delicie-se com sua espetacular salada com molho especial!

Dica: Não adicione o molho na salada com antecedência, apenas no momento de servir e também não misture, apenas regue a salada com o molho, para garantir um ótimo resultado!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.