Pão de alho perfeito para seu churrasco ou qualquer refeição do seu dia

O pão de alho é um acompanhamento clássico e tradicional de todo churrasco, mas também pode ser servido como entrada ou como petisco porque é uma delícia de dar água na boca. Confira o passo a passo da receita do canal Jazete Paulista e faça esse pão de alho, é irresistível!

Como fazer pão de alho

Para fazer pão de alho vamos utilizar para a massa, de farinha de trigo, leite morno, manteiga derretida, fermento biológico seco, açúcar e sal. Para a cobertura do pão de alho iremos utilizar alho picado, manteiga, mussarela ralada, sal, pimenta do reino e cebolinha verde. Para dar continuidade na receita de pão de alho teremos que seguir as orientações do passo a passo de todos os preparos para que o resultado final seja perfeito. Depois de tudo isso é só saborear cada pedaço gostoso desse espetáculo de pão de alho!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Ingredientes da receita de pão de alho

Para a massa

2 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
1 xícara(chá) de leite morno
50 gramas de manteiga derretida
½ envelope de fermento biológico seco
1 colher(sopa) de açúcar
1 colher(chá) de sal

Para a cobertura

4 dentes de alho picados
2 colheres(sopa) de manteiga
Mussarela ralada a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
Cebolinha verde a gosto

Modo de preparo

Da massa

Numa vasilha coloque o leite morno, o açúcar e o fermento em pó, misture para homogeneizar, cubra com filme plástico e um pano e deixe fermentar por 10 minutos.
Depois desse tempo coloque o sal e a manteiga derretida e mexa para agregar.
Adicione a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem até o ponto de amassar na bancada.
Sove muito bem por cerca de 7-8 minutos até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
Modele uma bola, disponha na vasilha, cubra com plástico filme e um pano e deixe descansar por 45 a 60 minutos.
Após esse tempo, pressione a massa para retirar o ar. Faça um rolo grande e divida em 12 pedaços.
Pegue um pedaço, modele uma bolinha e disponha numa assadeira retangular (28 cm x 20 cm) untada com óleo.
Repita o processo com o restante da massa, cubra a assadeira com um pano e deixe descansar por mais 30 minutos.
Depois desse tempo, com uma tesoura faça um corte em “cruz” em cada bolinha.

Da cobertura

É recomendável retirar a parte central de cada dente de alho antes de picar.
Numa panela coloque a manteiga, o alho picado, o sal, a pimenta do reino, misture bem e leve para o microondas para derreter por 45 segundos.
Retire e adicione a cebolinha verde mexa bem para agregar.
Pincele os pãezinhos com essa cobertura, cubra com a mussarela ralada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25-30 minutos.
Retire do forno e se delicie com esse suculento pão de alho!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.