Pão de massa mole temperado fica muito fofinho e saboroso sem precisar sovar

Que tal surpreender a sua família com um pão caseiro quentinho e macio, sem precisar gastar horas na cozinha? Com esta receita fabulosa, você vai aprender a fazer um pão de massa mole que não precisa sovar e fica pronto em pouco tempo, usando o recheio que preferir. Não espere mais, confira a receita do Canal Da Terra e faça o delicioso pão de massa mole, que todos vão amar!

Como fazer pão de massa mole

Para a receita do pão de massa mole, vamos colocar em uma tigela o leite morno e o açúcar, mexendo bem, até ficar bem dissolvido. Vamos adicionar o fermento biológico seco e mexer novamente, juntando os ovos, o óleo e o sal, mexendo com um fouet. Vamos acrescentar a farinha gradualmente, mexendo bem a cada vez, até chegar no ponto certo, que é o de uma massa grudenta e pesada. Incluiremos o bacon em cubinhos frito na gordura que solta, com cebola e cheiro-verde picados, mexendo para incorporar. Vamos terminar a receita seguindo direitinho o passo a passo. Sirva e saboreie seu apetitoso pão de massa mole!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de pão de massa mole

10g de fermento biológico seco (1 sachê)
1 colher (chá) cheia de sal
1 xícara (chá) de leite integral morno
bacon em cubinhos frito na sua própria gordura com cebola picada (a gosto)
2 colheres (sopa) de óleo
2 ovos médios ou grandes, inteiros
1 colher (sopa) bem cheia de açúcar
manteiga derretida o quanto baste (para pincelar)
cheiro-verde picado (a gosto)
3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (490g)

Obs.: A xícara desta receita mede 250ml.

Modo de preparo

Ponha numa vasilha o leite morno e o açúcar, misturando bem, até dissolver tudo.
Adicione o fermento biológico seco e misture mais um pouco.
Acrescente os ovos, o óleo e o sal e misture com um fouet.
Coloque aos poucos a farinha de trigo, misturando sempre, até chegar no ponto correto. O ponto certo desta massa é quando ela fica pegajosa e pesada.
Inclua os temperos: bacon picadinho frito na sua gordura com cebola picadinha e misture. Agregue o cheiro-verde picado a gosto e misture de novo, para integrar.
Unte uma forma para pão (14cm x 27cm) com óleo e coloque a massa nela, com uma colher.
Dica: Esta massa é bem pegajosa e difícil de arrumar na forma, então para facilitar, separe uma vasilhinha com água, umedeça as costas de uma colher na água, balance para sair o excesso e vá alisando a massa, nivelando-a. Repita isso várias vezes, arrumando bem na forma esta massa.
Depois, coloque a forma num lugar abafado, como no forno ou micro-ondas desligado, deixando crescer, por uns 25 minutos.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por uns 35 minutos. Se quiser que fique bem dourado, nos 10 minutos finais, aumente a temperatura para 200°C.
Quando tirar do forno, pincele com manteiga derretida enquanto continua quente. Depois espere amornar.
Sirva e aproveite seu maravilhoso pão de massa mole!

Dica adicional: Experimente variar o sabor do seu pão com outros ingredientes: linguiça defumada, salsicha, presunto e queijo picados, orégano, pimenta-do-reino, etc. No entanto, no caso de refogá-los, não coloque nenhuma gordura, para não atrapalhar a massa do seu pão de massa mole.

Ficha Técnica

Peso total da receita: Aproximadamente 1250g
Número de porções que rende: 12 porções
Peso de cada porção: Aproximadamente 104g
Calorias por porção: Estimado em 220-270 kcal
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de cozimento: 35 minutos (mais 25 minutos para deixar a massa crescer)

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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.