A receita de pudim de geladeira é uma maneira simples e deliciosa de preparar uma sobremesa cremoso e super saborosa, e o melhor que não vai ao forno. O típico bate, gelou está pronto. Perfeito para servir após as refeições, este pudim de geladeira é uma perdição, vai ser impossível comer um único pedaço. Acompanhe o passo a passo e prepare ainda hoje.
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer pudim de geladeira
Para preparar o pudim de geladeira, os ingredientes necessários serão: leite em pó, leite condensado, creme de leite, leite, gelatina incolor e água. Primeiro, caramelize uma forma com furo central, reserve. Em seguida, dissolva a gelatina incolor na água conforme as instruções da embalagem. No liquidificador misture o leite, leite condensado, creme de leite e leite em pó e a gelatina dissolvida. Despeje na forma caramelizada e leve à geladeira por 3-4 horas. Desenforme e está pronto para degustar o pudim de geladeira.
Ingredientes da receita de pudim de geladeira
Para a calda
- ½ xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
Para o pudim
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de leite em pó
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
- 10 colheres (sopa) de água para a gelatina
- ½ litro de leite integral
Modo de preparo
Da calda de caramelo
- Em uma panela adicione o açúcar em fogo baixo até que adquira uma tonalidade dourada.
- Com cuidado, adicione água e continue misturando delicadamente até que o caramelo se dissolva completamente, resultando em uma calda brilhante.
- Despeje essa calda em uma forma de furo central de 22cm de diâmetro, untada no fundo e nas laterais.
- Reserve.
Do pudim
- Comece hidratando e dissolvendo a gelatina incolor na água conforme as instruções da embalagem.
- Em seguida, no liquidificador, misture o leite, o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a gelatina dissolvida até que a mistura fique bem uniforme.
- Despeje na forma caramelizada e cubra-a com plástico filme. Leve para a geladeira por aproximadamente 4 horas.
- Ao retirar da geladeira, desenforme o pudim, sirva e desfrute deste incrível pudim de geladeira.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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