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Pudim de leite condensado com furinhos uma sobremesa prática para o dia a dia

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O pudim de leite condensado com furinhos é uma sobremesa irresistível que agrada todos os paladares e você poderá servi-lo após suas refeições. Existem várias versões de pudim de leite condensado, mas esta, especialmente, fica divina, pois a calda deixa seu pudim ainda mais gostoso, penetrando nos furinhos. Confira a receita e faça esse pudim de leite condensado que deixará todos com água na boca!

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Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

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Como fazer pudim de leite condensado com furinhos

Para a receita de pudim de leite condensado com furinhos, primeiramente vamos caramelizar uma forma de furo central e reservar. Para o preparo do pudim, vamos iniciar batendo no liquidificador por 5 minutos, o leite, o leite condensado, as gemas, a essência de baunilha. Na sequência, vamos bater as claras na batedeira em ponto de neve e juntar o conteúdo batido no liquidificador com as claras em neve, misturando suavemente. Então, vamos transferir a mistura para a forma caramelizada e assar em banho-maria por 1 hora e 40 minutos. Finalmente, vamos retirar o pudim do forno e colocar na geladeira por 4 horas. Pronto, você já pode deliciar-se com seu incrível pudim de leite condensado com furinhos!

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Ingredientes da receita de pudim de leite condensado com furinhos

  • 4 ovos grandes (ou 6 ovos pequenos)
  • 2 latas de leite condensado
  • ½ litro de leite
  • 10 colheres (sopa) de açúcar (para a calda)
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
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Modo de preparo

  1. Para o preparo da calda, adicione o açúcar em uma forma de furo central tamanho 24.
  2. Leve a forma em fogo baixo e, com cuidado, mexa até formar um caramelo.
  3. Apague o fogo e espalhe o caramelo na lateral da forma. Reserve.
  4. Adicione no liquidificador e bata por 5 minutos: o leite, o leite condensado, as gemas e a essência de baunilha.
  5. Coloque as claras em uma batedeira e bata até atingir o ponto de neve.
  6. Acrescente o conteúdo do liquidificador em uma tigela e misture as claras em neve com delicadeza, para não desfazer a aeração.
  7. Transfira a mistura para a forma caramelizada, cobrindo com papel-alumínio.
  8. Asse em banho-maria com água quente, em forno pré-aquecido a 220°C, por cerca de 1 hora e 40 minutos.
  9. Tire o papel-alumínio na metade do tempo de forno, deixando o pudim corar.
  10. Após retirar o pudim do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
  11. Desenforme e sirva essa delícia!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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