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Pudim de sorvete com calda de chocolate uma sobremesa deliciosa para todos os dias

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A receita de pudim de sorvete fica maravilhosa, é fácil de fazer e perfeita para a sobremesa da família, seja no final de semana ou em alguma ocasião especial. O creme de leite condensado que também leva creme de leite e claras em neve, se transforma em sorvete que derrete na boca e ganha duas caldas, de caramelo e chocolate. Confira a receita e faça o delicioso pudim de sorvete!

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Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

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Como fazer pudim de sorvete

Para a receita do pudim de sorvete, vamos fazer uma calda de caramelo com açúcar e água e outra calda com água e achocolatado. Essas duas caldas vão ao freezer e, enquanto isso, vamos fazer o creme de leite condensado e depois deixá-lo esfriar. Depois, vamos fazer um creme com claras em neve, açúcar e creme de leite e vamos adicionar ao creme de leite condensado já frio. Por último, vamos despejar a mistura na fôrma e levar ao congelador por 4 horas, depois vamos desenformá-lo. Está pronto para servir seu gostoso pudim de sorvete!

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Ingredientes da receita de pudim de sorvete

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 medida da lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 8 colheres (sopa) de achocolatado em pó
  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 lata de creme de leite sem soro ou 2 caixinhas
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Modo de preparo

  1. Coloque 4 colheres de açúcar em uma fôrma com buraco no meio e mexa em fogo médio até derretê-lo por completo.
  2. Acrescente 5 colheres de água e misture até o açúcar derreter novamente.
  3. Aguarde esfriar e leve ao congelador.
  4. Misture em uma panela, 1 copo americano de água e o achocolatado, mexendo até dissolver.
  5. Leve ao fogo médio por cerca de 5 minutos, mexendo sempre.
  6. Despeje a calda de chocolate por cima da calda de açúcar fria e leve ao congelador enquanto prepara o restante da receita.
  7. Coloque em uma panela o leite condensado, o leite e as 3 gemas e leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar. Reserve até esfriar.
  8. Bata as claras em neve e adicione 4 colheres de açúcar, aos poucos, sem parar de bater.
  9. Acrescente o creme de leite e misture delicadamente.
  10. Junte as claras em neve ao creme de leite condensado já frio e misture delicadamente.
  11. Coloque a mistura na fôrma com as caldas e leve ao congelador por 4 horas.
  12. Retire o pudim do congelador, aqueça o fundo da fôrma rapidamente no fogão e desenforme sobre um prato.
  13. Sirva em seguida o seu maravilhoso pudim de sorvete!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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