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Kibe de forno delicioso e bem temperado com hortelã, que rende bastante e é muito saboroso

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Nosso objetivo é tornar sua vida mais simples e prática, usando ingredientes acessíveis e métodos eficientes. Tal como a receita de família favorita, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Compartilhamos truques para manter a casa limpa e organizada. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar e receber elogios!

Ingredientes da receita de kibe de forno

Para a massa

  • 500 gramas de carne moída
  • 250 gramas de trigo para kibe
  • 3 dentes de alho
  • 2 tomates
  • 1 cebola
  • Cheiro verde a gosto
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Chimichurri a gosto
  • Água quente o quanto baste

Para o recheio

  • 250 gramas de mussarela
  • 200 gramas de presunto

Modo de preparo

Da massa

  1. Numa tigela o coloque o trigo para kibe, cubra com água fervente, misture bem, e deixe descansar por 1 hora até sugar toda a água.
  2. Depois de hidratado, transfira o trigo para kibe para uma tigela maior, adicione a carne moída, o tomate, a cebola, o cheiro verde e o alho picados, o sal, o chimichurri e a pimenta do reino.
  3. Misture bem com as mãos para envolver todos os temperos na carne e no trigo para kibe.
  4. Numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) levemente untada com azeite, coloque metade da massa, cubra com o presunto picado e a mussarela ralada e cubra com o restante da massa de carne.
  5. Espalhe bem para a superfície ficar bem nivelada, e com o auxílio de uma espátula faça marcações em diagonais similar a um tabuleiro de xadrez.
  6. Pincele com azeite e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos.
  7. Retire do forno e sirva esse suculento kibe de forno!

Receita retirada: canal dicas e receitas da Celly

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